食品检验 CMA检测标准
一单一库 · 检验检测机构资质认定能力项目
4,100
标准数量
4,100
能力项目
食品检验是CMA能力项目库（一单一库）重要领域之一。自2026年6月1日起，所有食品检验方向的检验检测机构须在库内匹配对应标准方可出具CMA报告。
本领域当前收录 4,100 条标准编号（含4,100个能力项目），所有数据来源于国家标准全文公开系统(openstd.samr.gov.cn)，持续更新中。
| 标准编号 | 标准名称 | 状态 | CCS | ICS |
|---|---|---|---|---|
| GB/T 25225-2010采标 | 动植物油脂 挥发性有机污染物的测定 气相色谱-质谱法 | 现行 | — | — |
| GB/T 25226-2010采标 | 大米 蒸煮过程中米粒糊化时间的评价 | 现行 | — | — |
| GB/T 26626-2011采标 | 动植物油脂 水分含量测定 卡尔费休法(无吡啶) | 现行 | — | — |
| GB/T 26634-2011采标 | 动植物油脂 脱色能力指数(DOBI)的测定 | 现行 | — | — |
| GB/T 26635-2011采标 | 动植物油脂 生育酚及生育三烯酚含量测定 高效液相色谱法 | 现行 | — | — |
| GB/T 26636-2011采标 | 动植物油脂 聚合甘油三酯的测定 高效空间排阻色谱法(HPSEC) | 现行 | — | — |
| GB/T 30379-2013采标 | 大豆蔻 | 现行 | — | — |
| GB/T 30380-2013采标 | 多香果 | 现行 | — | — |
| GB/T 30381-2013采标 | 桂皮 | 现行 | — | — |
| GB/T 30384-2013采标 | 脱水绿胡椒 | 现行 | — | — |
| GB/T 30385-2013采标 | 香辛料和调味品 挥发油含量的测定 | 现行 | — | — |
| GB/T 30386-2013采标 | 盐水胡椒 | 现行 | — | — |
| GB/T 30387-2013采标 | 月桂叶 | 现行 | — | — |
| GB/T 30388-2013采标 | 辣椒及其油树脂 总辣椒碱含量的测定 高效液相色谱法 | 现行 | — | — |
| GB/T 30389-2013采标 | 辣椒及其油树脂 总辣椒碱含量的测定 分光光度法 | 现行 | — | — |
| GB/T 30889-2024采标 | 冻虾 | 现行 | — | — |
| GB/T 31576-2015采标 | 动植物油脂 铜、铁和镍的测定 石墨炉原子吸收法 | 现行 | — | — |
| GB/T 31578-2015采标 | 粮油检验 粮食及制品中粗蛋白测定 杜马斯燃烧法 | 现行 | — | — |
| GB/T 31743-2015采标 | 动植物油脂 脉冲核磁共振法测定固体脂肪含量 直接法 | 现行 | — | — |
| GB/T 31814-2024采标 | 冻扇贝 | 现行 | — | — |
| GB/T 35867-2018采标 | 粮油检验 卵磷脂中磷脂含量的测定 高效液相色谱蒸发光散射检测法 | 现行 | — | — |
| GB/T 36187-2024采标 | 冷冻鱼糜 | 现行 | — | — |
| GB/T 36796-2018采标 | 接触食品用胶乳手套 萃取物限量 | 现行 | — | — |
| GB/T 44470-2024采标 | 烟熏鱼、熏干鱼及烟熏风味鱼质量通则 | 现行 | — | — |
| GB/T 44621-2024采标 | 粮油检验 GC/MS法测定3-氯丙醇脂肪酸酯和缩水甘油脂肪酸酯 | 现行 | — | — |
| GB/T 44984-2024采标 | 肉与肉制品中 L-(+)-谷氨酸含量的测定 | 现行 | — | — |
| GB/T 45316-2025采标 | 胡椒碱含量的测定 分光光度法 | 现行 | — | — |
| GB/T 5506.1-2008采标 | 小麦和小麦粉 面筋含量 第1部分：手洗法测定湿面筋 | 现行 | — | — |
| GB/T 5506.2-2024采标 | 小麦和小麦粉 面筋含量 第2部分：仪器法测定湿面筋和面筋指数 | 现行 | — | — |
| GB/T 5506.3-2008采标 | 小麦和小麦粉 面筋含量 第3部分：烘箱干燥法测定干面筋 | 现行 | — | — |